宫保鸡丁意面简单做法
整理：时刻英语c124
时间：2026-02-20
阅读：5
用普通食材，做好吃美食；宫保鸡丁意面，快来和我一起学习吧……
食材
鸡脯肉 2块
传统意面 200g
花生仁 50g
核桃 50g
淀粉 适量
酱油 适量
白糖 适量
干花椒、干辣椒 适量
白椒粉 适量
大葱、大蒜 适量
豌豆淀粉 适量
老姜半块、料酒 适量
操作方法
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9
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准备材料 ：意面，核桃，花生米，鸡脯肉（首先清水煮开，在锅里加点盐和油下意面）
2鸡脯肉改刀，切成鸡丁（大小随自己的喜好）切好的鸡丁码味：加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟
3大蒜和老姜切成末，大葱切小段，花生米和干辣椒段，花椒粒，核桃仁
4兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油
5五成油温下入花生米和核桃仁炸香起锅备用
6锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜葱蒜炝出香味（葱只加一半）
7再下入码味以后的鸡丁下锅， 大火翻炒至鸡丁成熟
8倒入兑好的料汁并继续快速炒匀
9加入油酥花生米和核桃仁炒匀
10最后加入剩下的葱，关火起锅，最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可
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