网红食谱：蒜香鲔鱼白菜
整理：笑红尘小
时间：2026-02-27
阅读：5
趁着现在大白菜还很廉价，混合家中常备的鲔鱼罐头，试着做了「蒜香鲔鱼白菜」，味道很鲜甜，出乎意料的很搭配！（1份，约280大卡）
食材
中小型大白菜 1颗
油渍鲔鱼罐头 半罐
蒜 数瓣
盐/胡椒粉/蒜粉 各适量
操作方法
1
2
3
4
5
锅中倒入少许罐头内的油热锅，放入蒜煸香。
2加入洗净且切成适口大小的大白菜，表面洒少许盐后，盖上锅盖以中小火闷煮。
3大白菜熟软后，加入鲔鱼罐头及调味料。
4将菜料炒匀，试味并调整咸度即可~。
5家常炒菜的食材用量都较随兴，随个人喜好调整。
总结
1.锅中倒入少许罐头内的油热锅，放入蒜煸香。2.加入洗净且切成适口大小的大白菜，表面洒少许盐后，盖上锅盖以中小火闷煮。3.大白菜熟软后，加入鲔鱼罐头及调味料。4.将菜料炒匀，试味并调整咸度即可~。5.家常炒菜的食材用量都较随兴，随个人喜好调整。
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