【酱焖豆腐煲】简单做法
整理:像风一样的男人LgbI6
时间:2026-02-27
阅读:5
用普通食材,做好吃美食;【酱焖豆腐煲】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
豆腐 300克
肉末 150克
鲜香菇 6朵
葱 2根
黄豆酱 1汤匙
油 适量
蒜姜 适量
蚝油、生抽 适量
水淀粉、料酒 适量
操作方法
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豆腐切成三角形的厚片,香菇洗净去蒂切成小块
2蒜切末,姜切末,葱切葱花,分开葱白和葱青
3平底锅倒入15克食用油烧热,放入豆腐
4煎至两面金黄色
5盛出备用
6另起锅倒入15克食用油烧热,再放入葱白蒜末姜末爆香
7放入肉末
8加入料酒
9翻炒至变色变白
10加入黄豆酱
11加入蚝油
12加入生抽
13再次翻炒至上色
14加入煎好的豆腐和香菇
15翻炒均匀
16加入1碗清水,大火烧开转小火慢炖15分钟
17炖至汤汁浓稠时淋入水淀粉勾芡
18再装入烧热的砂锅中,撒上葱花提味即可

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