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【酱焖豆腐煲】简单做法

整理:像风一样的男人LgbI6 时间:2026-02-27 阅读:5

用普通食材,做好吃美食;【酱焖豆腐煲】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

豆腐 300克

肉末 150克

鲜香菇 6朵

葱 2根

黄豆酱 1汤匙

油 适量

蒜姜 适量

蚝油、生抽 适量

水淀粉、料酒 适量

操作方法

1

豆腐切成三角形的厚片,香菇洗净去蒂切成小块

2

蒜切末,姜切末,葱切葱花,分开葱白和葱青

3

平底锅倒入15克食用油烧热,放入豆腐

4

煎至两面金黄色

5

盛出备用

6

另起锅倒入15克食用油烧热,再放入葱白蒜末姜末爆香

7

放入肉末

8

加入料酒

9

翻炒至变色变白

10

加入黄豆酱

11

加入蚝油

12

加入生抽

13

再次翻炒至上色

14

加入煎好的豆腐和香菇

15

翻炒均匀

16

加入1碗清水,大火烧开转小火慢炖15分钟

17

炖至汤汁浓稠时淋入水淀粉勾芡

18

再装入烧热的砂锅中,撒上葱花提味即可

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