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怎样做出家常菜系列之咸蛋炒四季豆

整理:小月哈哈02572d 时间:2026-02-28 阅读:4

四季豆用咸蛋炒,非常下饭的一道家常菜。

食材

四季豆 350g

咸蛋 1个

姜末 1小匙

蒜末 1小匙

米酒 1大匙

糖 1小匙

油 1.5大匙

香油 少许

操作方法

1

热油,爆香姜蒜末。

2

转中小火,加入咸蛋黄碎,炒到起泡。

3

加入四季豆翻炒,裹上一层咸蛋黄。

4

加入咸蛋白碎、糖和米酒炒匀。

5

盖上锅盖焖煮约5分钟,至四季豆熟透后,淋少许香油出锅。

6

美味完成。

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