怎样做出家常菜系列之咸蛋炒四季豆
整理:小月哈哈02572d
时间:2026-02-28
阅读:4
四季豆用咸蛋炒,非常下饭的一道家常菜。
食材
四季豆 350g
咸蛋 1个
姜末 1小匙
蒜末 1小匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
油 1.5大匙
香油 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
热油,爆香姜蒜末。
2转中小火,加入咸蛋黄碎,炒到起泡。
3加入四季豆翻炒,裹上一层咸蛋黄。
4加入咸蛋白碎、糖和米酒炒匀。
5盖上锅盖焖煮约5分钟,至四季豆熟透后,淋少许香油出锅。
6美味完成。

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