蒜蓉粉丝蒸扇贝简单做法
整理:抗战54年
时间:2026-03-03
阅读:5
用普通食材,做好吃美食;蒜蓉粉丝蒸扇贝简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
扇贝 150g
粉丝 20g
蒜籽 15g
油、盐 适量
白酒、生抽 适量
葱、剁辣椒 适量
操作方法
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准备好需要的食材,粉丝泡在清水30分钟左右
2将扇贝壳刷洗干净,再用小刀将扇贝肉与壳分离
3冲洗扇贝肉,沥干后加少许白酒腌制
4粉丝变软后崂起沥干水,将粉丝剪短至约5-10CM长,围成鸟巢状摆在扇贝壳上
5再将扇贝肉摆放在粉丝上
6将蒜籽去皮切成细碎颗粒,锅内倒入油,蒜籽倒入锅内爆香,再加入少许盐调味拌匀可关火
7蒜油浇在扇贝粉丝上,再点缀上少许剁辣椒
8锅内烧水至沸腾,将扇贝碟移入蒸架上
9大火蒸5分钟,待粉丝变透明可关火移出,再撒上葱花
10锅内倒生抽5毫升,再加水10毫升,调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可

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