怎样做出家常菜系列之黑胡椒牛排
整理：繁华若梦5257105e
时间：2026-03-03
阅读：5
牛肉片加些黑胡椒、葱，一点酱汁，简单的烹调，就很入味可口，非常下饭呢！
食材
牛里脊肉 10片
葱 5支
辣椒 1条
黑胡椒酱 2大匙
酱油膏 1大匙
操作方法
12
3
4
5
牛里脊肉清洗，切约0.2-0.3cm厚度的片状；以腌料黑胡椒酱腌约15分钟。
2葱、辣椒洗净，切斜段。
3起锅，开小火，放入少许的油，放入牛肉片，快速两面翻面， 外表转白没血水即可。
4煎好的肉片先起锅备用。
5利用余油，先放入葱白、辣椒炒香，加入调味料煮滚。再加葱绿，翻炒几下，再放入煎好的牛肉片，将其拌匀即可关火，美味完成。
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