妈妈的味道，红烧鸡翅
整理：小e哥哥6220
时间：2026-03-05
阅读：5
兄弟姐妹，每次回老家，妈妈都会高兴的为大家准备一顿丰盛的午餐。红烧鸡块就其中之一。老姐已经得到老妈真传，今天就把这道菜怎么做教给大家。
食材
鸡中翅 8个
葱、姜、蒜 适量
花椒、八角 适量
干椒 适量
食盐 适量
糖 适量
酱油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
准备葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
2鸡翅洗净，加料酒、生抽腌制15分钟。可在鸡翅上用刀划出口子，快速入味
3锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
4放入鸡翅，中火煎至两面金黄。
5加入三勺酱油，和适量水，中火继续炖煮
6汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，出锅，撒葱花装饰
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