美味的五花肉炒菜花
整理：yuquan7777
时间：2026-03-05
阅读：7
一道简单的家常菜，一份大多人都熟知的菜肴，但简单的菜肴才是我们家庭餐桌的常客！
食材
五花肉 １００克
菜花 ３５０克
洋葱 ４０克
青椒 ３０克
植物油 适量
蒜瓣 ３瓣
生抽 ５克
鸡精 ２克
胡萝卜 ２０克
料酒 ３克
操作方法
1
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6
菜花摘成小朵，淡盐水浸泡１５分钟。
2烧一锅水，水开后将菜花放入焯２分钟，控水备用。
3五花肉切成小片，架锅烧热后，直接下入肉片，烤干水分。
4肉片变色后，加入适量植物油，小火煎熟肉片后，加入胡萝卜片、青椒块翻炒断生。
5加入菜花，翻炒均匀后，倒入生抽、料酒，加入适量清水，大火煮开锅。
6待汤汁少时，加入洋葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。咸鲜适口啊！
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