【泡椒鲤鱼】简单做法
整理：雅金巴雷特
时间：2026-03-11
阅读：8
用普通食材，做好吃美食；【泡椒鲤鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
鲤鱼 800g
油盐 适量
葱姜蒜 适量
料酒、泡椒 适量
白酒、胡椒粉 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身切成腹部相连的花刀
2葱姜蒜切末备用
3鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀，摆在盘中腌制20分钟
4这样一瓶泡椒，大约用1/3左右
5把泡椒和姜末混合
6均匀的把泡椒放到鱼肉上面（蒸锅上汽后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟取出）
7在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末
8锅中烧油，冒青烟后关火
9几秒后浇到葱蒜末上面即可
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