家常小炒肉怎么做
整理：香密密小君
时间：2026-03-14
阅读：9
一分钟学会家常小炒肉，隔壁孩子都馋哭了
食材
猪肉 半斤
青椒 3根
食用油 30g
姜 20克
大葱 半根
花椒 10g
八角 3个
耗油 一勺
食盐 适量
味精 若干
操作方法
12
将猪肉半斤洗净切片备用；
将青椒三根洗净斜切备用；
2将姜切丝、大葱切葱花、小米椒切碎段
准备八角花椒
31.热锅冷油，将油烧热
2.下姜丝、八角、花椒炒至爆香
3.下一勺豆瓣酱炒出红油、下小米辣
4.下猪肉煸炒，同时加盐、生抽、味精、炒至八成熟
5.下青椒翻炒3分钟出锅
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