冰糖葫芦的制作方法
整理：笑红尘小
时间：2026-03-16
阅读：12
最近特别想吃冰糖葫芦，但是附近很少有卖的。于是就打算自己动手做，下面是冰糖葫芦的制作方法和步骤，图片来自网络。
工具/原料
山楂数颗、冰糖、纯净水
竹签、锅、吸油纸
操作方法
1
首先，把买来的山楂用清水洗干净，用刀把山楂梗部分去掉；
2其次，用竹签把山楂一个个串起来，放在盘子里备用。
3接着，在锅里加入冰糖和纯净水，比例大概是1:1左右，开小火熬制，熬成糖浆。
喜欢吃带有芝麻的糖葫芦的，可以在冰糖熬成粘稠的糖浆后，撒入适量的熟芝麻。
4然后，把火调到最小，将一串串把已经串好的山楂放到锅里面，快速地翻滚，让其裹上冰糖糖浆。
锅小没办法翻滚裹糖浆的话，一手拿串放锅里，一手拿汤勺舀糖浆浇灌。
5最后，把裹好糖浆的山楂串放在不粘板或者是吸油纸上面，等凉了就可以吃了！
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