青椒肉丝怎么做好吃？
整理：aphionso
时间：2026-03-17
阅读：10
青椒肉丝、有青椒的辣香味、又有肉丝的鲜香味、是每个家庭必备的家常菜！但怎么做更好吃了。下面啦啦就给大家展示一下，大家快来看一看。
食材
瘦肉 350克
青椒 200克
胡萝卜 100克
老蒋 20克
蒜泥 20克
郫县豆瓣 10克
生抽 少许
盐 少许
红薯粉 10克
豆豉 1勺
操作方法
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准备。
2肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
3再加入一勺红薯粉拌匀。
4锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
5下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
6锅留底油、下入郫县豆瓣酱，姜蒜末、豆豉炒香出红油。
7在锅中倒入肉片翻炒一下。
8倒入生抽炒匀
9下入青椒炒匀。
10下入少许盐调味即可出锅。
11上桌、非常美味好吃。
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