牛肉怎么做才好吃—制作简单而且鲜嫩爽口
整理：Donnie001
时间：2026-03-17
阅读：11
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够提高机体抗病能力，真的是营养丰富又美味的菜品了。
食材
牛肉 一块
大葱 一段
干辣椒 一个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
孜然粉 两勺
鸡精 适量
料酒 两勺
五香粉 少量
辣椒面 适量
操作方法
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准备一块牛肉，一段大葱，和其他所有辅料备用。
2大葱清洗干净之后切成丝，牛肉切成薄片。干辣椒洗净后切成小段。
3切好的牛肉放入碗中，然后放入一勺油，少量鸡精，两勺料酒，酱油一勺，五香粉少量，然后搅拌均匀。放置15分钟。
4放置15分钟后，往牛肉中放入一勺淀粉，然后抓匀。
5取一个炒锅，然后放入适量油，油热后放入干辣椒小段爆香。
6爆香后，放入腌制好的牛肉，快速翻炒。
7牛肉翻炒变色之后，放入适量的辣椒面进行翻炒。
8翻炒一分钟后放入切好的葱丝，翻炒均匀之后再放入两勺孜然粉和适量的食盐。
9翻炒30秒后就可以关火，然后就可以出锅装盘了。美味的孜然牛肉就做好了！
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