家常菜--韭菜炒豆干
整理：网友64b14e2
时间：2026-03-23
阅读：9
韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
食材
韭菜 1把
豆干 4块
操作方法
12
3
4
5
6
准备一把新鲜的韭菜，四块中等大小的豆干
2将韭菜切小段洗净备用，豆干切成均等的条状备用
3油锅加热，倒入切好洗净的韭菜，加入适量的盐翻炒
4盐籽炒均匀后，倒入切好的豆干，翻炒
5加入适量的冷水，炒至韭菜变深色
6加入适量味精翻炒，出锅装盘即可
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