家常菜大蒜超肉丝的简单做法
整理：蒋岷涛
时间：2026-03-28
阅读：7
天气冷的时候是吃大蒜的时候了，做个大蒜炒肉丝是一道很不错的下饭菜，今天就来把我做的大蒜炒肉丝分享一下了。
食材
廋肉 200克
大蒜 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先是将买回来的大蒜进行清洗一下，然后切成小段备用。如果蒜梗太粗的话，可以用长针划一下，就细了。
2将廋肉也是切成细丝，放在盘子里备用。
3然后打火，将锅加热，锅中放入色拉油，将备用的瘦肉丝放入锅中，就那些翻炒。
4翻炒的时候加入适量的料酒以及食用醋。
5等肉丝变色变小的时候，这个时候就放入备用的大蒜，一起进行翻炒。
6等大蒜变软，而且又蒜香飘出来的时候，放入适量的盐和味精以及生抽，就可以准备装盘了。
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