【三杯鸡】简单做法
整理:那也会过去
时间:2026-03-28
阅读:7
用普通食材,做好吃美食;【三杯鸡】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
三黄鸡 1只
红烧酱油 30ml
辣椒 2个
蒜 7瓣
米酒、香油 适量
酱油 70ml
洋葱、姜 适量
冰糖、紫苏 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
三黄鸡洗净
2切成均匀的块
3凉水入锅,焯水后盛出备用
4准备米酒、酱油、香油及蒜、姜、辣椒
5锅中倒入香油及玉米油,爆香洋葱、姜、蒜、辣椒。
6加入焯好的鸡块,翻炒到鸡肉变色,至微微金黄
7加入冰糖和酱油,均匀上色后,加入米酒、适量的热水。
8大火烧开后,转小火焖制
9汤汁即将收干时将紫苏放入锅中翻炒几下即可出锅了

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