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【三杯鸡】简单做法

整理:那也会过去 时间:2026-03-28 阅读:7

用普通食材,做好吃美食;【三杯鸡】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

三黄鸡 1只

红烧酱油 30ml

辣椒 2个

蒜 7瓣

米酒、香油 适量

酱油 70ml

洋葱、姜 适量

冰糖、紫苏 适量

操作方法

1

三黄鸡洗净

2

切成均匀的块

3

凉水入锅,焯水后盛出备用

4

准备米酒、酱油、香油及蒜、姜、辣椒

5

锅中倒入香油及玉米油,爆香洋葱、姜、蒜、辣椒。

6

加入焯好的鸡块,翻炒到鸡肉变色,至微微金黄

7

加入冰糖和酱油,均匀上色后,加入米酒、适量的热水。

8

大火烧开后,转小火焖制

9

汤汁即将收干时将紫苏放入锅中翻炒几下即可出锅了

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