怎样做出家常菜系列之香肠蛋炒饭
整理：网友42aad366
时间：2026-03-28
阅读：8
用自制的香肠来做蛋炒饭
食材
米饭 300g
香肠 3根
鸡蛋 2颗
葱 2支
蒜 2瓣
芹菜 50g
盐 1.5小匙
黑胡椒粉 1小匙
操作方法
12
3
4
5
6
7
两个蛋黄加入隔夜饭中拌匀备用
2热锅加点油，蛋白入锅炒熟后取出备用
3同锅放入香肠块炒至表面微焦后取出
4爆香葱白与蒜末，加入芹菜炒出香味
5放入拌好蛋液的白饭，尽量炒至粒粒分明
6加入所有调味料与香肠块炒匀，加入蛋白炒散后放入葱绿拌匀即可
7美味完成
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