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杏鲍菇炒肉的做法——小白学做菜!

整理:hmmq0909 时间:2026-03-29 阅读:4

杏鲍菇炒肉是一道做法十分简单的家常菜,食材易购买,易清洗,非常适合学做菜的新手来尝试一下!下面就让我们一起来看下杏鲍菇炒肉的具体做法吧!

食材

杏鲍菇 250克

瘦肉 200克

蒜瓣 3瓣

酱油 2勺

盐 2克

葱花 适量

操作方法

1

首先将杏鲍菇洗干净,然后切成条,把瘦肉也切成条备用,个人觉得切成条比切成丝口感要好!

2

接着,锅烧热之后放入少许油,油热之后把肉放进去翻炒,待肉没有血色之后放入两勺酱油继续翻炒。肥肉的油脂全部被煸出来即可!

3

然后把杏鲍菇倒进去一起翻炒,待杏鲍菇上色之后,继续翻炒一会变软即可。

4

紧接着放入半碗水,盖上锅盖焖煮3分钟,待水快烧干即可!

5

然后开大火烧干水分,出锅之前加入少量盐调味即可熄火。

6

最后一步就是熄火起锅装盘撒上一点葱花端上桌享用啦!

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