怎样做出家常菜系列之豆干炒肉丝
整理:以心eddpa524
时间:2026-03-30
阅读:10
豆干搭配里脊肉丝,蒜头蚝油拌炒入味,搭配葱丝,好吃!
食材
里脊肉 300克
五香豆干 10片
葱 3根
辣椒 2根
蒜末 1大匙
素蚝油 2大匙
米酒 2大匙
盐 0.5小匙
玉米粉 1小匙
白胡椒粉 1大匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
豆干横切,每片豆干切6刀
2红辣椒切开去籽剪成长丝,青葱也剪长丝
3平底锅放0.5小露撤匙油,小火炒豆干,两面金黄后盛起备用
4原锅炒肉丝,肉丝变色后放蒜末、葱白、米酒一起拌炒
5把豆干丝倒回锅中,加素蚝包兼肥油、白胡椒粉拌炒,处央盖锅焖让肉丝跟豆干更入味
6熄火,撒上辣椒丝跟青葱丝
7美味就完成了

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