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怎样做出家常菜系列之豆干炒肉丝

整理:以心eddpa524 时间:2026-03-30 阅读:10

豆干搭配里脊肉丝,蒜头蚝油拌炒入味,搭配葱丝,好吃!

食材

里脊肉 300克

五香豆干 10片

葱 3根

辣椒 2根

蒜末 1大匙

素蚝油 2大匙

米酒 2大匙

盐 0.5小匙

玉米粉 1小匙

白胡椒粉 1大匙

操作方法

1

豆干横切,每片豆干切6刀

2

红辣椒切开去籽剪成长丝,青葱也剪长丝

3

平底锅放0.5小露撤匙油,小火炒豆干,两面金黄后盛起备用

4

原锅炒肉丝,肉丝变色后放蒜末、葱白、米酒一起拌炒

5

把豆干丝倒回锅中,加素蚝包兼肥油、白胡椒粉拌炒,处央盖锅焖让肉丝跟豆干更入味

6

熄火,撒上辣椒丝跟青葱丝

7

美味就完成了

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