家常菜系列：[9]金针菇炒肉丸
整理：深陷吐糟
时间：2026-03-30
阅读：9
时间过得真快，一眨眼就进入秋季了，在秋天吃点润滑爽口的菜是一件非常愉悦的事，今天我就给大家分享一下自己做的润滑爽口的家常菜——金针菇炒肉丸。
食材
金针菇 150g
猪肉丸 150g
花生油 适量
蚝油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
将金针菇洗净后用清水浸泡，肉丸洗净备用；
2热锅后下油，将肉丸倒入翻炒到微黄后起锅盛盘备用；
3锅内再加入适量缝董油，倒入金针菇翻炒散痕至变软；
4倒入炒好的肉丸，放适量盐和蚝油翻炒匀；
5大功告成，起锅上碟啦，哈哈！是不是很简单！译腊久
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