如何在家就能简单制作一份虾仁炒鸡蛋呢？
整理：Demon樱木
时间：2026-04-01
阅读：5
虾中含有丰富的镁，对心脏对于调节作用，不过最主要的是虾有助于提高人体免疫力。简单易学，嫩滑鲜美，味道可口又营养；
食材
冷冻生南美白虾 15只
鸡蛋 三个
葱 一根
花生油 适量
盐 少许
料酒 一勺
鸡精 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。
2虾去壳去虾线洗净备用。
3虾仁加入少许料酒和盐腌制10分钟
4葱切葱花备用。
5鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。
6锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散。
7盛入碗中备用。
8锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色。
9再放入鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀即可关火。
10装盘即食。
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