怎么样在家里做油条
整理：巴啦啦小魔仙变身吃手手
时间：2026-04-02
阅读：5
油条是一种油炸食品，历史悠久，是具有中国特色的风味小吃，下面是油条的做法和配方的介绍
食材
面粉 300克
盐 5克
泡打粉 6克
食用油 15克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
面粉、小苏打、泡打粉、盐倒入盆里进行混合，再加入少许食用油和适量的清水。
2把盘里的面粉混合物用棍子进行搅拌，然后在揉成光滑的面团。
3把揉好的面团。放入盆里，蒙上保鲜膜发一个晚上。炸油条的面片是要经过发酵才能够炸的。
4把发好的面团取出来用擀面杖擀成长条，再将面片切成3公分左右宽度的面片。
5把切好的面片每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架
6把切好的面片稍微的拉长，并扭成麻花的形状。
7把做好的面胚放入油锅里面炸，用筷子不断的翻动，直到炸至金黄色捞起沥油。
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