肉末茄子的家常做法
整理：cutepeon
时间：2026-04-03
阅读：4
肉末茄子的家常做法
食材
茄子 适量
肉末 适量
青红尖椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟
2葱姜蒜红绿椒切碎备用
3碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀
4热锅热油，下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀，再加入蒸好的茄子翻炒均匀
5调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！
6下饭很美味
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