麻辣金针菇豆腐卷怎么做
整理：诚信为上03
时间：2026-04-04
阅读：3
金针菇具有抗疲劳、抗炎症防止高血脂降低胆固醇，抗肿瘤促进新陈代谢的作用，作为生活食材食用对身体极佳，配合干豆腐同时更加可以起到降血脂，养生的功效，下面就叫大家如何做出这道家常菜。
食材
金针菇 250克
豆腐皮 250克
火锅底料 25克
食用油 20毫升
蚝油 一勺
生抽 一勺
胡椒粉 少许
花椒 少许
辣椒 少许
操作方法
12
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4
5
6
7
8
把干豆腐切成条，把金针菇洗净
2用干豆腐将金针菇卷上用牙签穿好
3准备花椒辣椒还有火锅底料
4锅内烧水把卷好的金针菇放入锅内烫一下（出一水）然后捞出备用
5锅内放油放入火锅底料再放入小半勺的豆瓣酱炒出红油
6放入花椒和辣椒爆炒一下
7放入一勺生抽一勺蚝油和少许的胡椒粉和小半碗的水大火烧开
8放入穿好的金针菇卷，大火烧汁三分钟
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