可可花生果的制作方法
整理：小疯天平座
时间：2026-04-06
阅读：7
今天我们来学习可可花生果的制作方法。
食材
澄面 250克
淀粉 75克
清水 250毫升
可可粉 10克
豆沙 适量
砂糖 适量
操作方法
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将清水、砂糖加热煮开，加入可可粉、淀粉、澄面。
2澄面烫熟后，取出倒在案板上，加入猪油拌匀。
3搓至面团纯滑。
4将面团分切成每份约30克，将豆沙分成每份约15克。
5将面团压薄，包入豆沙馅。
6将馅料抱紧，捏紧包口。
7在中间轻捏成细腰。
8用车轮刀压出花绞。
9再用车轮刀轧成花生果形。
10入蒸笼以大火蒸约8分钟即可。
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