蚝油手撕包菜的做法
整理：网友d44fce2
时间：2026-04-07
阅读：2
今天的这道家常菜是一道炒菜，一道爆炒菜。一起来看看怎么做吧。
食材
包菜 420克
红辣椒 1个
大蒜 1头
生抽 1勺
玉米油 适量
酱油 2勺
蚝油 1勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先，我们将红辣椒清洗干净，切成辣椒圈；
2然后将大蒜去皮，用刀按扁，包菜清洗去根，撕成小块；
3接下来，将适量的生抽、酱油和蚝油倒入一个碗里，搅拌均匀；
4起锅烧油，将大蒜和辣椒圈爆香；
5然后，倒入包菜翻炒，炒至变色；
6最后，加入适量的酱汁，翻炒均匀即可装盘享用了。
总结
1、首先，我们将红辣椒清洗干净，切成辣椒圈；2、然后将大蒜去皮，用刀按扁，包菜清洗去根，撕成小块；3、接下来，将适量的生抽、酱油和蚝油倒入一个碗里，搅拌均匀；4、起锅烧油，将大蒜和辣椒圈爆香；5、然后，倒入包菜翻炒，炒至变色；6、最后，加入适量的酱汁，翻炒均匀即可装盘享用了。
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