夏日冰啤的好搭档，香辣鸡爪
整理：ZZZYYYGGG
时间：2026-04-09
阅读：4
不知为啥，对各种骨头类的食物一直都很钟爱，尤其是鸡爪，夏日的午后，一碟香辣鸡爪配上冰啤，生活，就是这么自在。
食材
鸡爪 10ge
香菜 1棵
食用油 适量
盐 适量
小葱 1棵
姜 1块
大蒜 2瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
干辣椒 6个
操作方法
12
3
5
6
7
备料；
2鸡爪洗净况叮去芬毙扬抓子，蒜切片，姜片，葱切葱花，香菜切段备用；
3起锅烧水，冷水下锅后放入鸡爪，放入1料酒、姜片，煮开后转小火煮12分钟；
4将煮熟的鸡爪捞出洗净，盛出放凉后将鸡爪斩成块待用；
5起锅热油，下入葱姜蒜，干辣椒炒香；
6下入鸡爪，加入食盐、生抽、蚝油调味；
7放入葱花、香菜拌匀，出锅装盘。夏日的午后，一碟香辣鸡夏睡爪配上冰啤，生活，就是这么自在。
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