西红柿炒蛋的步骤
整理：狂猖狱
时间：2026-04-11
阅读：3
日常做菜系列
食材
西红柿 150克
鸡蛋 100克
葱 5克
香葱 5克
姜 5克
盐 5克
白糖 10克
鸡粉 5克
胡椒粉 3克
操作方法
12
3
将西红柿洗干净，切成三角块，放入盘中
2把鸡蛋打入碗中，用筷子均匀搅拌，大概半分钟左右
3葱，姜，切成沫
操作方法
1
2
3
4
锅烧热（看到里面有点冒烟）下入5克食用油，鸡蛋炒熟后装入盘中
2锅烧热（看到里面有点冒烟）下入10克食用油，待油温达到七成左右放入姜葱爆香
3然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖，盐，鸡粉，胡椒粉，改中火小炒两分钟
4最后放入鸡蛋，翻炒均匀即可
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