绿豆凉糕的简易做法
整理：像风一样的男人LgbI6
时间：2026-04-12
阅读：4
夏日消暑小点心，好吃又清火
食材
绿豆 200g
吉利丁片 3片
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
将绿豆提前浸泡4小时。
2入锅蒸40分钟左右直至开花即可。
3在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡
4蒸好的绿豆入料理棒中搅打成糊状，将打好的绿豆过筛。
5将过筛后的绿豆糊稍稍熬煮，有些粘稠后关火冷却。
6大约60度时将吉利丁片放入锅中软化，并加入少许糖调味。
7取一个容器将绿豆糊到处，入冰箱冷藏4小时以上。
8脱模切合适大小即可食用。
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