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红烧鸡块怎么做好吃?

整理:育婴师徐芳老师 时间:2026-04-12 阅读:7

鸡肉是我们生活中的家常菜必备,红烧鸡块怎么做才入味好吃呢?今天我就教一下大家,仅供参考。

食材

鸡块 半只

小葱 适量

料酒 适量

盐 两勺

十三香 两勺

老抽 两勺

操作方法

1

到菜场买半只新鲜的鸡,剁成小块,洗干净并准备好料酒和老抽。

2

锅中加水,把洗好的鸡块倒入锅中。

3倒入料酒,去鸡肉腥味。水烧开捞出,放一旁备用。4

把锅洗干净,起锅倒油。

5

待油温三分热,把准备好的鸡块倒入锅中翻炒。

6

鸡肉变为油黄色,倒入老抽和生抽上色,不断翻炒以免糊掉。

7

差不多三四分钟后,加入适量的水。

8

盖上锅盖,焖五分钟,如果想肉更烂,可以多焖一会。

9

时间到了,盛出放入盘中,撒上葱花,美观一些。

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