怎样做出家常菜系列之花菜肉丝
整理：墨尹觞
时间：2026-04-18
阅读：8
花菜炒肉丝，一道最普通的家常菜。
食材
花菜 500g
猪肉丝 200g
红萝卜 1小块
青蒜 3支
蒜头 1瓣
油 少许
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
花菜切下每一小朵，修去皮，再切自己喜欢的大小，洗干净；红萝卜切片；蒜头去皮、切末；青蒜斜切片。
2锅内放入少许油，爆香蒜末，再加入猪肉丝炒，炒至肉丝变色。
3再加入花菜、红萝卜片、盐，随后加入半碗水炒匀，盖上锅盖闷一下。
4待花菜熟后，打开锅盖，加入青蒜炒匀即可起锅。
5美味完成。
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