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怎么样处理五味鱿鱼

整理:星式 时间:2025-02-13 阅读:30

简单海鲜料理, 酱汁自己做新鲜美味。五味酱的制作方式在前面我们已经讲到过了,这次直接可以用到了。

食材

鱿鱼 600g

青葱 5支

蒜仁 15粒

嫩姜 1小块

辣椒 5支

香菜 1把

番茄酱 10大匙

白砂糖 3大匙

白醋 1大匙

乌醋 1大匙

新鲜柠檬汁 2大匙

酱油 1大匙

蚝油 1大匙

执行方式

1

将鱿鱼去皮处理干净内脏,切出自己要的形状备用。

2

取水锅放入将姜块及葱,水滚后放入鱿鱼,可立即关火用浸泡方式至熟。

3

准备冰块,将鱿鱼放入冰镇一下沥干水分,即可摆盘。

4

把五味酱按照以前讲过的方式调制好。

5

鱿鱼淋上五味酱即可。

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