夏天给孩子吃啥蔬菜好
整理：齐帆齐34b4a96
时间：2025-02-20
阅读：66
夏天天气炎热，孩子好动喜欢出外玩耍，使身体容易积累暑气，同时麻木摄入湿气重的食物，容易暑气结合成暑湿之气。因而暑湿侵入孩子后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，消化不良，食欲不振。随着市场经济发展，现状孩子普遍喜欢吃肉而不喜欢吃蔬菜，导致体质呈酸性。夏天多次一些凉性蔬菜，有利于孩子健康成长。
工具/原料
冬瓜，苦瓜，蒜苗，菠菜，黄瓜适量
执行思路
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一是冬瓜，多吃。
夏天气温高，孩子在外面经常跑来跑去，丢失的水分比其他季节要多的多，必须及时补充。虽然孩子会加大喝水，但是直接喝水只会增加代谢，不一定会在身体存储下来。因此，多食用蔬菜瓜果是最首要的。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%。同时具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2二是苦瓜，多吃。
苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜切开直接大火清炒，味道虽苦，但是对孩子大补。苦瓜炒肉、烧鱼做配菜都是不错的，能增进食欲、帮助消化、消除暑热。
3三是蒜苗，多吃。
夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，孩子愈加容易感染肠道传染病。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。蒜苗含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。 清炒一个蒜苗味道好，且孩子爱吃。
4四是菠菜，多吃。
菠菜能为孩子提供维生素A和叶酸，还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，孩子都喜欢吃。而且菠菜的做法有很多，能清水白灼后，加番茄酱吃。但是不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
5五是黄瓜，多吃。
黄瓜富含维生素C，能煮熟吃也能生吃。将洗干净的黄光直接凉拌给孩子吃，孩子任何时候都爱吃。即能补充水份，又能补充维生素C。
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