用牛奶自制简易奶酪

整理：网友d44fce2 时间：2025-06-08 阅读：12

用牛奶就可以自己制作简单的奶酪。不管是夹饼干，还是抹面包，都很不错。这种办法正是老北京制作宫廷奶酪，奶卷等小吃的基本方法。

食材

全脂牛奶 两袋

酸奶 一袋儿

白糖 适量

果酱 适量

操作方法

1

把牛奶用小火煮到均匀冒泡，不要煮开。

2

倒入酸奶，不停的搅拌，你会发现，液体的牛奶凝结成了絮状物。慢慢搅拌，絮状物会越来越多。

3

把絮状物捞出来，控干水分。

4

放到干净的屉布上。

5

用屉布把奶渣揉成面团。

6

加入一点草莓酱和白糖。

7

搅拌均匀，给它上色。

8

把奶酪装到保鲜袋里。在保鲜袋上剪个口。

9

把奶酪从口里挤出来，挤成螺旋状。

10

在上面加果酱，作为装饰。

11

一款浓缩了牛奶的营养的自制奶酪就做好了。是不是很简单呀。

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