冬季家常菜——自制白菜猪肉炖粉条
整理：gggggklkgg
时间：2025-06-21
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白菜猪肉炖粉条子，多么美味的一道冬季菜肴。家里面冬季经常做的，回味无穷。
食材
白菜 1
猪肉 1
粉条 1
油 1
火锅底料 1
盐 1
辣椒 1
准备工作
猪肉最好是选择五花瞧膨婶肉，肥瘦均没科匀。猪肉切片，用盐，味精，切好的辣椒丁配料；白菜洗净，切成称拒片；粉条泡上。
炒肉
把锅支好，烧干水，倒入油，油可以略微多些。
油烧热后，放入调配好的猪肉，翻炒，至肉熟。
把超好的肉盛出来放在碗里。
炒白菜
放入油加热至油热
把白菜放入锅中，翻炒加热，可以适当放入些水。放入调料：盐，火锅底料等。
盖上锅盖，把白菜炖至半熟左右。
白菜猪肉炖粉条
白菜半熟，放入猪肉混合在一起盖上锅盖文火慢炖。
一两分钟后放入泡好的粉条，盖上锅盖，接着慢炖。
把白菜猪肉炖粉条直到炖熟为止。
出锅
等到炖熟了，可以先品尝下味道如何，再根据自己口味适当增加调料。
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