糖醋鸡柳怎么做才好吃，糖醋鸡柳的做法

整理：红门智能济南时间：2025-06-28 阅读：8

不爱吃猪肉的孩子让他试试吃鸡肉（糖醋鸡柳），酸甜可口，外脆里嫩，太好吃了

鸡胸肉 1块

冠利白葡萄酒醋 2勺

生抽 1勺

番茄酱 4勺

糖 1勺

料酒 2勺

白胡椒粉适量

盐适量

熟芝麻适量

淀粉适量

先将鸡胸肉切成筷子粗的长条，然后加了鸡蛋，淀粉，白胡椒，料酒，少许盐腌制入味。

要充分抓匀，腌制二十分钟左右

腌好的鸡柳沾上干淀粉备用，同时预热油锅。

待油锅烧至六七成热，下入鸡柳，要一条条的放，不要一股脑的都放进去。炸至金黄色就可以捞出了

提前准备好糖醋碗汁。碗中加番茄酱、醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀。我用的是葡萄酒醋，味道没有白醋那么冲，很柔和，您如果没有可用白醋或者米醋代替。

充分调匀备用

锅中留少许油爆香葱花，然后将调好的碗汁倒入，炒匀至浓稠。

倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀，然后撒芝麻翻匀后出锅

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