木须肉的做法
整理：7721灭韩账妇54
时间：2025-07-05
阅读：8
学生时代每次去食堂最爱点的就是木须肉，不仅食材搭配得很丰富而且非常下饭，做法也很简单哦
食材
里脊肉 200g
胡萝卜 半根
黄瓜 1根
木耳 8朵
鸡蛋 2个
小葱 1根
蒜 3瓣
盐 适量
耗油 1勺
生抽 1勺
生粉 1勺
料酒 1勺
操作方法
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首先准备好所有食材，把里脊肉切片，倒入生粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟。把黄瓜、胡萝卜切成菱形状，葱蒜切末，木耳泡发，鸡蛋里加0.5茶匙盐打散
2锅里倒适量油，把鸡蛋炒散备用
3再倒适量油，油热后把肉片倒进去炒至变色，捞出备用
4锅里留适量底油，将葱蒜末倒进去炒香，再倒入胡萝卜片翻炒至断生
5把木耳、肉片一起倒进去，再倒入生抽、耗油翻炒均匀
6再倒入黄瓜、鸡蛋、适量盐翻炒均匀
7将生粉水淋进去勾芡，再翻炒片刻
8出锅装盘，超级下饭的一道菜
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