家常菜：青椒牛肉

整理：xu330955674 时间：2025-07-05 阅读：6

 青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。二者结合起来，味道也相当不错啊

食材

青椒 一个

牛肉 300克

姜 数片

盐巴 少量

葱 两根

鸡精 微量

料酒 少许

嫩肉粉 少量

操作方法

1

将所有食材洗净，青椒切不规则片，牛肉切片，姜切片，葱切断。

2

用料酒，盐巴，鸡精将牛肉腌制2分钟，然后加入嫩肉粉。备用

3

锅内热少许油，将青椒翻炒两分钟，盛出备用。

4

锅内热油，将腌制好的牛肉放入锅内，迅速翻炒一分钟到一分半钟。

5

将盛出的青椒放入锅内一起翻炒。加入盐巴，鸡精。就可以出锅了。

6

看，色泽也挺鲜艳吧。配上一个汤，一个西红柿炒蛋。就是一顿简单营养的午餐了。

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