青椒煎蛋饼的做法——小白学做菜！

整理：calvin1204free 时间：2025-07-31 阅读：8

青椒煎蛋饼不仅做法简单，而且非常美味，非常适合孩子和牙齿不好的老人食用。多余的话就不说了，直接进去正题看下青椒煎蛋饼的具体做法吧！

青椒 3个

鸡蛋 4个

胡萝卜半根

盐 3克

首先把青椒去蒂去籽洗干净沥干水分备用，同时准备齐鸡蛋和胡萝卜。如果怕辣的，在清洗辣椒的时候可以把茎和辣椒籽一起去掉！

接下来把青椒和活萝卜分别切成小丁。注意，辣椒丁和胡萝卜丁不要过大，否则不容易熟。

接下来将鸡蛋打在碗里，充分打散之后把辣椒丁倒进去，加入少许盐继续搅拌一会即可。

接下来，在平底锅烧热之后加入少许油，油热了之后，慢慢的将青椒鸡蛋液倒进去，转小火，慢慢的煎，火太大的话鸡蛋焦了青椒还没熟。

待蛋液稍微凝固之后可以把胡萝卜丁撒上去，可以撒出一个自己喜欢的形状或者图案。

等到蛋液表面基本凝固，没有蛋液流动的时候，就可以翻面，在煎30秒就可以熄火，装盘了。

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