红焖羊肉简单做法
整理：山里的孩子深爱山
时间：2025-09-25
阅读：21
用普通食材，做好吃美食；红焖羊肉简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
羊肉 1000g
白萝卜 500g
豆瓣酱 适量
桂皮、陈皮 适量
白糖、茴香、花椒 适量
八角、老姜、香叶 适量
生抽老抽 适量
操作方法
12
3
4
5
6
羊肉切块，锅中放清水，冷水下锅，大火煮开后再煮上5分钟捞出，洗净备用
2备好姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮辅料，白萝卜切大块
3上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒，在下姜片，花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮
4下焯好水的羊肉翻炒，放入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒上色
5倒入砂锅中，加入开水盖过羊肉，小火慢炖1小时
6加入萝卜，再接着炖20分钟即可上桌
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