红烧鱼家常菜的做法
整理：雅金巴雷特
时间：2025-09-30
阅读：9
大家好，今天星期天，给大家介绍一道红烧鱼的家常做法。
食材
鱼 1条
海鲜酱油 1勺
辣椒丝 30克
葱姜蒜 适量
操作方法
1
2
3
4
5
首先，将买好的油鲤鱼洗净，然后切开，如图；
2接下来，用平底锅将鱼的两面煎至金黄；
3煎好之后，我们另起锅倒油，放入适量葱、姜、蒜、辣椒丝爆香，再倒入适量海鲜酱油；
4随后，可以倒入啤酒提鲜，凭感觉放适量盐；
5最后，我们再倒入煎好的鱼，炖一会大火收汁，出锅。
总结
1、首先，将买好的油鲤鱼洗净，然后切开，如图；2、接下来，用平底锅将鱼的两面煎至金黄；3、煎好之后，我们另起锅倒油，放入适量葱、姜、蒜、辣椒丝爆香，再倒入适量海鲜酱油；4、随后，可以倒入啤酒提鲜，凭感觉放适量盐；5、最后，我们再倒入煎好的鱼，炖一会大火收汁，出锅。
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