怎么做水果干牛轧糖

整理：以心vjeeed5 时间：2025-10-06 阅读：10

　　甜甜的软绵绵、奶味浓厚的手工牛轧糖可谓是免烤箱甜品中非常简单的之一了。人们平时吃的手工牛轧糖大部分是干果口感的，花生仁、甜杏仁、核桃仁、蔓越梅…尽管美味，但有时候换一个花式也非常好!今天就教大家一款不一样的牛轧糖。

黄油 40g

棉花糖 180g

奶粉 130g

水果干 90g

花生仁 100g

抹茶粉 10g

食用油 5g

奶酪 5g

　　牛轧糖的制作过程　　第一、准备好所需的干果和水果干。

　　第二、黄油放入不粘锅中，开小火。

　　第三、黄油全部化开后放入棉花糖翻炒。

　　第四、用小火把棉花糖化开。

　　第五、然后在加入奶粉，搅拌均匀。

　　第六、奶粉搅拌均匀后关火，放入准备好的水果干和坚果，继续翻拌均匀。

　　第七、出锅后放在烤盘中整形。

　　第八、然后晾凉放入冰箱冷藏四小时以上，冷却后切成合适大小即可。

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