吃货的世界：蚂蚁上树
整理：干煸藕丝123
时间：2025-10-07
阅读：10
蚂蚁上树又叫泡菜苕粉肉丝，这个是我出去吃饭必点的菜，今天就给大家介绍一下做法
食材
肉沫 适量
苕粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
糖 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
粉丝用开水泡软，捞出来剪断，沥干水分
2锅内倒油，爆香葱姜蒜后倒入肉沫，煽炒出油来
3调入1大勺豆瓣酱，翻炒均匀
4往锅里倒入半碗清水
5调入糖、生抽搅拌均匀
6倒入先前准备好的粉丝
7翻炒至汤汁收干，撒上葱花，翻炒均匀即可
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