柚子吧经验网为您提供专业的日常生活经验分享.

柚子吧经验网

为您提供专业的日常生活经验分享

怎样做出家常菜系列之白酒番茄煮淡菜

整理:意大利某老色鬼跟班 时间:2025-10-08 阅读:8

用白酒煮淡菜,味道很清新,入口有海鲜味兼白酒香,配上番茄煮,酸甜味又能突出淡菜的鲜味。

食材

淡菜 500g

白酒 100g

番茄 2个

洋葱 半个

橄榄油 适量

黑胡椒 适量

海盐 适量

香菜 适量

蒜蓉 2汤匙

操作方法

1

蕃茄洗净去蒂,并在表皮上轻轻划上十字,放入大滚水约1分钟,捞起后去皮切粒备用。洋葱切粒。

2

下橄榄油先炒香蒜蓉和洋葱变软。

3

加入淡菜、盐和黑胡椒。

4

再加入蕃茄粒续拌炒匀。

5

注入白酒,盖上盖煮约3分钟,最后放上香菜即可。

6

美味完成。

同类经验分享

站内热点

近期更新

版权所有 © 2025 柚子吧经验网 .All Rights Reserved
备案号:赣ICP备2024045721号-1