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【仔姜鸭脯】简单做法

整理:蛋笑葬鸡 时间:2025-10-11 阅读:7

用普通食材,做好吃美食;【仔姜鸭脯】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

鸭脯肉 300g

仔姜 100g

青椒 30g

鲜红辣椒 30g

花椒粒 5g

藤椒油 适量

盐油 适量

生抽、料酒 适量

淀粉、白糖 适量

白胡椒粉 适量

操作方法

1

准备好食材:

鸭脯肉(可以是烟熏好的熟鸭脯肉),仔姜,青红辣椒

2

将仔姜、青红辣椒切丝备用,鸭脯肉皮和肉分别切条备用

3

切好的鸭脯肉放入盘中,加少许盐,2勺料酒,胡椒粉,生抽和适量淀粉抓匀腌制一会儿

4

热锅凉油,油要多一点,油热后放入花椒爆香,放入腌好的鸭脯肉滑炒变色

5

接着放入仔姜丝煸炒2分钟

6

放入青红椒丝炒至断生

7

最后加点生抽,白糖和少许藤椒油翻炒均匀即可关火

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