【仔姜鸭脯】简单做法
整理:蛋笑葬鸡
时间:2025-10-11
阅读:7
用普通食材,做好吃美食;【仔姜鸭脯】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
鸭脯肉 300g
仔姜 100g
青椒 30g
鲜红辣椒 30g
花椒粒 5g
藤椒油 适量
盐油 适量
生抽、料酒 适量
淀粉、白糖 适量
白胡椒粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备好食材:
鸭脯肉(可以是烟熏好的熟鸭脯肉),仔姜,青红辣椒
2将仔姜、青红辣椒切丝备用,鸭脯肉皮和肉分别切条备用
3切好的鸭脯肉放入盘中,加少许盐,2勺料酒,胡椒粉,生抽和适量淀粉抓匀腌制一会儿
4热锅凉油,油要多一点,油热后放入花椒爆香,放入腌好的鸭脯肉滑炒变色
5接着放入仔姜丝煸炒2分钟
6放入青红椒丝炒至断生
7最后加点生抽,白糖和少许藤椒油翻炒均匀即可关火

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