清蒸排骨的做法
整理：地产之国
时间：2025-10-11
阅读：8
清蒸做出来的排骨可以最大程度地保留原来的味道，而且营养价值也非常高，口感鲜美，做法简单，赶紧试试吧
食材
排骨 400g
油 适量
盐 适量
生抽 1小勺
老抽 1小勺
料酒 1小勺
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
香菜 少量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
把排骨洗净
2锅里倒适量清水，把排骨倒进去，水烧开后撇去血沫
3焯好的排骨盛出
4放入姜蒜末
5再将料酒、白糖、生抽倒进去
6用手抓匀并腌制半小时
7腌好的排骨放入蒸锅蒸1小时左右
8蒸好后取出，撒上香菜末即可
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