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家常菜香肠炒鸡蛋

整理:jjbwrg587 时间:2025-10-18 阅读:6

家常菜香肠炒鸡蛋。下面,我给大家做一下。非常简单!

食材

鸡蛋 2枚

香肠 2根

花生油 适量

盐 适量

准备鸡蛋:

准备两枚鸡蛋,这里我将它们的表皮清洗干净了。

将鸡蛋打在碗中,放在一边备用。记住,不要搅拌。

准备香肠:

准备两根香肠,无论哪种都可以的。

将肠衣剥开。

将香肠切成片状。任意片状易熟即可,我切成的是圆片。

炒菜:

炒锅内放入适量花生油,放入香肠,进行翻炒。

这里,我把香肠炒得有点儿焦。不过,我喜欢这种口感。

这时候,加入鸡蛋。

然后,加入适量的盐。盐要撒均匀。

然后,进行翻炒。鸡蛋很容易炒熟,只要凝固,就可出锅。

下图是鸡蛋出锅后的效果图。

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