在家怎么炒玉米粒好吃
整理：绯红色的赤井
时间：2025-10-18
阅读：7
秋天的时候，每次煮完玉米吃不完，就放入冰箱冷冻。已经存了很多。现在想吃了，拿出来搓成玉米粒炒炒，一样很新鲜。那么怎么炒玉米粒才好吃？
食材
玉米 1个
辣椒 1个
胡萝卜 1个
木耳 1小把
鸡蛋 1个
蒜 3瓣
香醋 少许
盐 适量
面粉 2勺
淀粉 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
玉米搓成玉米粒，放在小盆里。加入面粉，淀粉，鸡蛋黄搅拌，让玉米粒裹上均匀的糊。
2蒜切碎了。胡萝卜去皮，和辣椒切成小丁。木耳泡发后撕成小朵。
3锅内多放入油烧热，加入玉米粒，先不要急于翻炒，稍定型再用锅铲炒。小火慢炒，玉米粒炒散。
4炒到有点挺实的感觉，再加蒜，胡萝卜，辣椒，木耳继续炒。这时就要调大火了。
5最后加入适量的盐。如果喜欢酸酸的感觉，可以滴几滴香醋，但是会影响菜的颜色。
6越嚼越香的玉米粒炒好了。
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