常见的开胃家常菜。

整理：网友dd8e5d8 时间：2025-10-20 阅读：8

生活中每个人每天都要吃饭吃菜，但是天天吃一样的那就很没胃口了，造成厌食、挑食，最后造成营养不均。假如有几道开胃的下饭菜那就不一样了，完全可以改变结局。今天就给大家介绍几道常见的开胃家常菜。

食材

南瓜 1000g

萝卜 1000g

白豆干 1000g

山药 1000g

青椒 1000g

食用油适量

食用盐适量

朝天椒适量

猪肉适量

操作方法

第一道常见的开胃家常菜：朝天椒炒嫩南瓜。

做法：

1、把老南瓜洗干净去皮；

2、将南瓜切成0.5厚一片；

3、切好以后就过一次水沥干；

4、将适量食用油倒入锅里烧热；

5、把南瓜放入锅里，炒上5分钟；

6、加上姜沫、盐，翻转2分钟；

7、加上少许酱油，一分钟后出锅。

第二道常见的开胃家常菜：二青条炒鲜鱼。

做法：

1、准备5支二清条洗干净，切成小片；

2、准备好2斤鱼草鱼，洗干净切成段状；

3、将适量食用油倒入锅里烧热；

4、把二青条放入锅里，炒上2分钟出锅；

5、洗干净锅放入适量油，烧红；

6、把鱼放入锅里，用热油榨上5分钟，同时放上姜片；

7、把炒好的二青条加入其中，加上盐和酱油，1分钟后出锅。

第三道常见的开胃家常菜：朝天椒炒白豆干。

做法：

1、准备好4支朝天椒切成沫、三片白豆干切成片；

2、往洗干净的锅里倒入适量油并烧热至80度；

3、把朝天椒放入其中小炒1分钟加少许盐；

4、把白豆干加入其中，中火炒4分钟，加盐和酱油；

5、小炒3分钟出锅，美味即成。

第四道常见的开胃家常菜：肉片鲜笋。

做法：

1、准备好南竹笋1.5斤，切成薄片；

2、准备好0.2g辣椒切成沫，腊肉1斤切成片；

3、在洗干净的锅里加入少许油，烧至80度；

4、把辣椒放入锅里炒上2分钟；

5、加入腊肉炒上5分钟；

6、把笋片放放其中，炒上5分钟，加上酱油；

7、慢炒2分钟出锅。

第五道常见的开胃家常菜：白萝卜炒肉丝。

做法：

1、将鲜大个的萝卜洗干净去皮切2mm片。

2、准备好0.1g辣椒沫；500g小鲜肉；

3、把油烧热后加入辣椒，小炒30秒；

4、加入萝卜和小鲜肉，大火炒5分钟，再加入500g水盖上锅盖煮5分钟；

5、加入盐和酱油出锅。

第六道常见的开胃家常菜：山药煮肉片。

做法：

1、准备好山药、肉片、姜丝、辣椒；

2、锅里放油烧热，把辣椒和肉丝放入小炒1分钟；

3、加入切好的山药，中火炒5分钟；

4、加入姜丝加入2000g水煮上5分钟；

5、加上少许酱油，出锅。

第七道常见的开胃家常菜：芥菜炒肉沫。

做法：

1、准备发嫩芥菜苗1000g，肉丝500g，辣椒20g；

2、将50g油倒入锅里热到80度，加入肉丝和辣椒小炒1分钟；

3、加入芥菜大火炒3分钟；

4、加入盐、酱油小炒1分钟出锅。

第八道常见的开胃家常菜：红烧脚板勺。

做法：

1、准备好脚板勺、肉片、姜丝、辣椒；

2、锅里放油烧热，把辣椒和肉丝放入小炒1分钟；

3、加入切好的脚板勺，中火炒5分钟；

4、加入姜丝加入2000g水煮上5分钟；

5、加上少许酱油，出锅。

站内热点

www是什么意思

小小运动让女人更美！

谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号

柚子吧经验网