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无骨鸭爪的家常做法

整理:wxm220183 时间:2025-10-22 阅读:8

鸭爪还是喜欢吃无骨的,今天来做做酸辣无骨鸭爪吧,做法简单易学

食材

无骨鸭爪 800g

柠檬 2个

姜蒜 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 适量

醋 适量

小米椒 适量

料酒 适量

蚝油 适量

操作方法

1

第一步,先将去骨鸭爪洗净,起锅烧水,将鸭爪放进去,加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫,煮8分钟左右

2

第二步,将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后,用冷水泡10分钟

3

第三步,柠檬切片去籽,姜蒜切末,小米椒切圈备用

4

第四步,取一个碗,碗中倒入生抽、盐、白糖、醋、蚝油、小米椒搅拌均匀

5

第五步,准备一个保鲜盒,将鸭爪放进去,将调好的酱汁倒入,放入柠檬片,搅拌均匀,盖上盖放入冰箱,5小时候左右就可以吃啦

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